Rapide et facile à préparer, cette recette de Pois Chiches Général Tao est une excellente manière de faire apprécier les légumineuses à votre famille. Inspirée de ma populaire recette de Tofu Général Tao , cette recette est une délicieuse alternative au tofu. Ce plat sans gluten se réchauffe aussi très bien pour un repas de semaine rapide ou pour un lunch.
3 c. à soupe d’huile végétale |
1 poivron rouge coupé en lanières |
1 tête de brocoli découpée en fleurettes 200 g |
1 boîte de 540 ml de pois chiches rincés et égouttés |
3 oignons verts émincés |
1 c. à soupe de gingembre haché |
3 c. à soupe de sauce soya (ou Tamari) |
3 c. à soupe de sirop d’érable |
3 c. à soupe de ketchup |
1 c. à thé de sauce Sriracha |
1 tasse de bouillon de légumes 250 ml |
1 c. à soupe de fécule de maïs |
2 c. à soupe d’eau |
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